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【関太郎印のくじら専門店】

くじらベーコン(鯨専門店・関太郎印の東冷)



鯨はおいしくヘルシーな健康食です(関太郎印の東冷)

【関太郎印のくじら専門店】東冷からのお知らせ

 当店では、昭和の頃手軽に買えた鯨の肉・皮・ベーコンなどを、安くご提供するためにネット販売を開始しました。市場では取り扱わない訳ありや切落しなどの商品を多数取り揃えることで、お客様に手軽に商品を手に入れていただくことを実現させました。もちろん市場で取り扱っている正規品も取り扱っておりますので、お客様の多様なニーズに対応させていただいております。是非、鯨専門店東冷のくじらをご賞味ください。

 

【ツイッター】リアルタイム新着情報

おすすめ商品

プレミアム鯨畝須ベーコンブロック(肉付)120g【南極海調査捕鯨ミンククジラ】 PICKUP

2,916円(税込)
鯨の胸周辺(畝)に肉(畝の子)がついた肉付のベーコンです。
素材の旨みを生かした風味豊かな逸品。他にはない関太郎の特選商品です。
そのままポン酢でお召し上がりください。

【絶品】皮おばいけ(さらし鯨)調査捕鯨ミンク鯨等業務用500g PICKUP

2,160円(税込)
皮おばいけは、鯨の良質な脂肪層の部分でボイルしたものです。おばいけ(尾羽)がふわふわシャキシャキとした食感のさらしくじらなのに対し、皮おばは、シャキシャキコリコリした食感が特徴的です。味もほんのりくじらの旨味が感じられるため、ファンも多いです。業務用のお徳用パック500g入り

【お召し上がり方】解凍して、そのまま酢味噌やポン酢でお召し上がりください。
また、解凍したら、お味噌汁に入れてもお味噌がまろやかになります。

【端材切り落とし】くじら”やわらか”塩皮くじらぶつ切り200g【調査捕鯨、ミンククジラ等】 PICKUP

598円(税込)
塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態です。
鯨の皮は体を覆う脂肪層の部分で、不飽和脂肪酸という良質な脂です。青魚などに多く含まれるDPAやEPAなどを多く含みます。コラーゲンも豊富でお肌の健康にも嬉しい商品です。
塩を熱湯で洗い落とした後、季節の野菜と一緒に炊いて、お煮しめや肉じゃがにしたり、豚汁風にお味噌汁にしてお召し上がりください。寒い冬にはくじら鍋などもおススメです。
加熱が必要です。塩抜きをしてからお召し上がりください。

【訳あり切り落とし】くじら”やわらか”塩皮スライス300g【調査捕鯨、ミンククジラ等】 PICKUP

680円(税込)
塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態です。
鯨の皮は体を覆う脂肪層の部分で、不飽和脂肪酸という良質な脂です。青魚などに多く含まれるDPAやEPAなどを多く含みます。コラーゲンも豊富でお肌の健康にも嬉しい商品です。
塩を熱湯で洗い落とした後、季節の野菜と一緒に炊いて、お煮しめや肉じゃがにしたり、豚汁風にお味噌汁にしてお召し上がりください。寒い冬にはくじら鍋などもおススメです。
加熱が必要です。塩抜きをしてからお召し上がりください。
【皮鯨(塩くじら)を使った日本各地のくじら料理】
北海道・青森『正月料理くじら汁』
兵庫『体の芯から温まるクジラの粕汁』
大阪・兵庫『冬の関西名物コロの関東煮(かんとだき)』
長崎『くじらじゃが』
佐賀『クジラの煮しめ』
秋田・新潟・山形・福島『夏のスタミナ料理くじら汁・くじら貝焼き(かやき)』

【訳あり】鯨赤肉(赤身刺身)1kg(8〜12本)【調査捕鯨副産物ミンククジラ等】 PICKUP

2,970円(税込)
鯨赤肉の刺身用カット。その中でも業務用食材として飲食店・居酒屋に出荷する規格からサイズの小さなものを【訳あり】として、インターネット特売いたしております。

品質は規格品と同等です。1ブロック100グラムの10本入りなので、ご家庭でも、店舗でも何日にも分けて使えて便利です。

やわらか鯨筋(スジすじ)肉【とろとろ・もちもち・ぷるぷるコラーゲン豊富】 130g【調査捕鯨、ミンククジラ等】 PICKUP

378円(税込)
鯨のすじ肉をカツオや昆布などの魚介の出汁を加え高圧力釜でじっくりと煮込みました。
鯨の筋にはいろいろな食感があり、とろとろ・ぷるぷる・もちもちなどいろいろな食感を味わえます。出汁にまろやかさを持たせおでんやお鍋の味をひきたてます。

【国産養殖下関加工】とらふぐ皮の湯引き(刺身・サラダ)500g PICKUP

1,620円(税込)
下関でふぐのプロがさばいたとらふぐの皮を丹念にクセをなくし、会席にもお使いいただけるよう、コシのある千切りの糸作りです。
湯引きしておりますので、【食べ方】としてはそのまま、ポン酢(もみじおろし)でお召し上がりいただくか、海藻やキュウリのサラダとあえて、和風ドレッシングでお召し上がり下さい。
良質のコラーゲンを多く含まれており、お肌の健康に良く、美しさを保ちます。

<新登場訳あり>【くじら専門店東冷最安値】クジラベーコン(ゴンドウ鯨お徳用) 100g PICKUP

513円(税込)
当社取り扱いくじらベーコンの中でもグラム単価でダントツの安さです。
日本近海(和歌山県沖)の黒潮で育ったクジラの皮は身が引き締まっており、程よいシャキッとした食感が特徴です。
そんな良質の身をもつ鯨を『関太郎印のくじら』東冷の技術により、まろやかな口当たりを実現させました。

【関西おでん】鯨もどしコロ(おでん・煮込み最適)80g<冷蔵> PICKUP

621円(税込)
水でもどしてあるので、解凍してすぐにお鍋に入れるだけ、鯨の脂が出て、お出汁をまろやかにします。これがあれば、おでんの素いらず、しかも無添加・無着色でとってもヘルシーです。

大根の煮物や季節野菜との煮物など鯨の出汁が染込み味を引き立たせます。
ゼラチンや繊維質を多く含み、モチモチして旨味があります。臭みもありません。

【上品特選品】くじら”やわらか”塩皮スライス300g【調査捕鯨、ミンククジラ等】 PICKUP

980円(税込)
塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態です。
鯨の皮は体を覆う脂肪層の部分で、不飽和脂肪酸という良質な脂です。青魚などに多く含まれるDPAやEPAなどを多く含みます。コラーゲンも豊富でお肌の健康にも嬉しい商品です。
塩を熱湯で洗い落とした後、季節の野菜と一緒に炊いて、お煮しめや肉じゃがにしたり、豚汁風にお味噌汁にしてお召し上がりください。寒い冬にはくじら鍋などもおススメです。
加熱が必要です。塩抜きをしてからお召し上がりください。
【皮鯨(塩くじら)を使った日本各地のくじら料理】
北海道・青森『正月料理くじら汁』
兵庫『体の芯から温まるクジラの粕汁』
大阪・兵庫『冬の関西名物コロの関東煮(かんとだき)』
長崎『くじらじゃが』
佐賀『クジラの煮しめ』
秋田・新潟・山形・福島『夏のスタミナ料理くじら汁・くじら貝焼き(かやき)』

【期間限定特別販売セール】くじら白い畝須ベーコン(肉付)(無着色)50g【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

498円(税込)
【数量限定】
通常ベーコンは周りに赤い着色がされておりますが、この白い畝須は、着色をしておりません。すしネタの商品で規格外になったものを集めました。
ご家庭用として、そのままポン酢でお召し上がりいただいたり、細かく刻んでサラダとあえたりすることでとっても美味しくヘルシーにいただけます。

【軟らか】くじら皮須ベーコン 100g 【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

1,026円(税込)
皮須とは、本皮(白い部分)にスノコ(お肉の部分)がついたところで希少な部分です。<br>
上部の脂身はとても軟らかくまったりとしたとても優しい口当たりです。<br>畝須ベーコンとは一味違う味と食感をお楽しみいただけると思います。
この部位はあまり多くは取れない逸品で、当社の代表的な自信作です。鯨の脂肪にはコレステロールを下げる不飽和脂肪酸をはじめ、EPAやDHAなどを多く含まています。

【限定】【訳あり】【特売】切り落とし鯨ベーコン500gスライス 【調査捕鯨,ミンククジラ等,ゴンドウ鯨】 PICKUP

2,592円(税込)
関太郎印の鯨ベーコン<徳用>は口当たりがまろやかで、畝須ベーコンに比べると、やわらかく濃厚な味です。徳用サイズですので、何日かに分けてお楽しみいただけます。

インターネット限定で【格安特売】で販売いたします。ご家庭でお召し上がりになるときは、気兼ねなくたくさん頂けますよ。

くじらパワーがすごい!ミニサイズで食べやすい”くじら肉まん"1個【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

81円(税込)
クジラ肉100%の肉まんで豚まんのように食べやすい味付けです。
クジラ肉は、牛・豚・鳥などに比べアレルギーのない良質なタンパク質を多く含んでいます。
クジラ肉は、ビタミンAを豊富に含み、低脂肪・低コレステロール、更に他のビタミン類もバランス良くふくんでいます。
ミニサイズでスナック感覚で食べられます。一人で2・3個、みんなで一緒に楽しく食べられます。

鯨塩皮スライス【日本近海ゴンドウクジラ】(500g) PICKUP

980円(税込)
鯨の本皮を選別し、国産の塩(長崎県)で丹念に仕上げました。鯨から出る脂もまろやかで、どんな料理でも味を引き立たせます。 ※発色剤・保存料等は使用しておりません。

【国産下関加工】とらふぐ焼きひれ(遠赤焙焼)3g PICKUP

378円(税込)
下関でふぐのプロがさばいたとらふぐのヒレを丁寧に干し、遠赤で焙焼した国産とらふぐのひれ酒用の焼きひれです。
下準備としてあぶる必要がないので、飲みたいときにすぐにご利用いただけます。遠赤外線で焼いているので、本来持つひれの成分を壊しにくいことが良いところです。

【少量お試しパック】さらし鯨(おばいけ・おばけ尾羽毛・尾羽雪・花くじら)[冷蔵] 50g PICKUP

378円(税込)
雪のような真っ白な鯨の尾羽を100%使用して加工しております。雪のような真っ白な姿とシャキシャキッとした歯ごたえが楽しめます。 関西などでは、オバケという場合もあり、漢字で尾羽毛と書くように尾っぽの部分を使うのが本物です。
真っ白な姿とシャキシャキとした歯ごたえをお楽しみ下さい。そのまま辛子酢味噌や梅肉などお好みのたれでお召し上がり下さい。

【千葉県房州名産特産品】ツチ鯨くじらのたれ(ソフトタイプ常温保存)40g PICKUP

648円(税込)
鯨のたれは関東・千葉県・房州地域の郷土料理で古くから地元の方やお土産品として愛されています。
当社鯨のたれは、臭みもなく柔らかくとても美味しく食べられます。常温だからそのまま食べられ、保存場所をとりません。是非買いだめして頂きたい商品です!

【ジューシー】くじら竜田揚げ200g【下関ブランド認定品】【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

1,026円(税込)
昔懐かしい鯨の竜田揚げを今風に当社独自の味付けでしあげました。外はパリッと中はジューシーなおいしい食感をお楽しみください

鯨さえずり(クジラの舌)お刺身スライス100g 【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

1,350円(税込)
鯨(クジラ)の舌は弾力があり、もちっとした食感は他にはない。ポン酢につけて食べると甘味が出て、更にからしとの相性もよく和からしを加えると、まろやかな辛味が口の中に広がります。

【ジューシー】くじら竜田揚げ1kgお買得パック【調査捕鯨副産物下関ブランド認定品】 PICKUP

3,996円(税込)
昔懐かしい鯨の竜田揚げを醤油・みりん・料理酒などで、今風に当社独自の味付けでしあげました。外はパリッと中はジューシーなおいしい食感をお楽しみください。中火の油で2分程あげます。※あげ過ぎないようにご注意ください

鯨の干(乾燥)コロ40g PICKUP

621円(税込)
【お召し上がり方(食べ方レシピ)】本商品は乾燥コロです。一昼夜水又は、ぬるま湯につけ、芯がなくなるまでつけたら、お鍋に入れて煮込みお召し上がり下さい。
おでんにしたり、季節の野菜(大根など)との煮物にご利用下さい。

【クジラの大トロ】鯨赤肉<尾の身(尾肉)>徳用110g〜120g PICKUP

6,912円(税込)
鯨の尾の身とは、尾羽(しっぽ)の根元付近の部分で、大海を泳ぐときに一番運動量の多い場所です。牛肉の霜降り、マグロ大トロのサシ入りに優るとも劣らない、お口でとろける感覚をお楽しみください。その徳用の部分ですので大変お買い得です。

鯨本皮くじら【生】”やわらか”スライス真空パック100g【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

648円(税込)
鯨本皮【生】スライス(調査捕鯨)のお召し上がり方【レシピ】
お好みの厚さにスライスし、熱湯に湯通しして、豚汁風に具材(人参・大根・ごぼうなど)と一緒に煮込んで『くじら汁』にしてみてください。鯨の脂の旨味とまろやかな口当たりで、体もあったまります。
また、薄くスライスし1分程度熱湯で炊いてください。水気を切ったら酢味噌でお召し上がり下さい。(さらしくじらとしてご賞味下さい)
【皮鯨(塩くじら)を使った日本各地のくじら料理】
北海道・青森『正月料理くじら汁』
兵庫『体の芯から温まるクジラの粕汁』
大阪・兵庫『冬の関西名物コロの関東煮(かんとだき)』
長崎『くじらじゃが』
佐賀『クジラの煮しめ』
秋田・新潟・山形・福島『夏のスタミナ料理くじら汁・くじら貝焼き(かやき)』

【訳あり限定販売】【通常品の45%オフ】【最安値】さらし鯨(おばいけ・おばけ尾羽毛・尾羽雪・花くじら)70g PICKUP

298円(税込)
クジラの尾羽(尾っぽ)を薄くスライスして湯でたもので雪のように白くチリチリの形状をしています。その製造段階で、サイズの小さなものや白く色が抜けなかったものなどを【訳あり】として、数量限定でインターネットにて販売いたします。小粒や色のムラはありますが、食感がよく値段もお手頃になっておりますので、その分、ご家庭でたくさん食べていただける嬉しい商品です。そのまま酢みそや酢醤油でお召し上がり下さい。また、ぬた(なます)にして、お召し上がりください。

【懐かし】くじらジャーキー 30g PICKUP

486円(税込)
くじらジャーキーには、鯨肉に大量に含まれる抗疲労成分『バレニン』が濃縮して含まれています。
疲れは、活性酸素による酸化ストレスが原因といわれていますが、『バレニン』はこの活性酸素を除去する抗酸化成分として注目されています。

【訳あり不揃い】【通常品の50%OFF】くじら竜田揚げ500g【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

999円(税込)
昔懐かしい鯨の竜田揚げを今風に当社独自の味付けでしあげました。外はパリッと中はジューシーなおいしい食感をお楽しみください。
正規品からサイズが小さかったものの寄せ集めですが、味はしっかりとついているので、美味しくいただけます。

【通常品の45%OFF】【訳あり】切り落とし<徳用>鯨ベーコン100g【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

598円(税込)
関太郎印の鯨ベーコン<徳用>は口当たりがまろやかで、畝須ベーコンに比べると、やわらかく濃厚な味です。
徳用サイズですので、何日かに分けてお楽しみいただけます。
その製品作りで、サイズの小さいものや黒スミのあるものは、正規品として飲食店や居酒屋さんに販売することができません。
そこでインターネット限定で【格安特売】で販売いたします。
ご家庭でお召し上がりになるときは、気兼ねなくたくさん頂けますよ。

【限定販売】【訳あり特価】塩くじら(くじら塩身国産海水100%・無添加)【調査捕鯨ミンククジラ等】 100g PICKUP

298円(税込)
調査捕鯨のくじら赤身の良質な所をしっかり塩漬けしております。この塩辛さはただ単に辛いだけじゃなく噛めば噛むほど風味が口に広がり底味があるので、癖になります。
そんな当社の塩クジラの中で、『通常品』製造時に、小粒で端のものが出ます。そういった商品を数量限定で格安販売いたします。
小さいので少量づつ食べるにはとても便利です。お昼のお弁当などにご利用ください。
※熱中症予防対策には発汗後の水分補給時に塩分を取ることが効果的です。

【訳あり】くじら畝須ベーコン【切り落とし】白畝須(肉付)(無着色)100g【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

980円(税込)
白い畝須ベーコンとは、通常ベーコンは周りに赤い着色がされておりますが、この白い畝須は、着色をしておりません。品質は通常品と変わらず、美味しくいただけます。
ご家庭用として、そのままポン酢でお召し上がりいただいたり、細かく刻んでサラダとあえたりすることでとっても美味しくヘルシーにいただけます。

【訳あり限定】【激安通常商品の30%OFF】さらし鯨(おばいけ・おばけ尾羽毛・尾羽雪・花くじら)100g【調査捕鯨ミンククジラ等】 PICKUP

378円(税込)
クジラの尾羽(尾っぽ)を薄くスライスして湯でたもので、雪のように白くチリチリの形状をしています。その製造段階で、サイズの小さなものや白く色が抜けなかったものなどを【訳あり】として、数量限定でインターネットにて販売いたします。
小粒や色のムラのあるものもありますが、食感がよく値段もお手頃になっております。そのまま酢みそや酢醤油でお召し上がり下さい。

鯨刺身用赤肉100g PICKUP

648円(税込)
鯨の赤肉の良質な所を贅沢に使用しております。
半解凍でお好みの大きさに切り、生姜醤油でお召し上がり下さい。
鯨の赤肉には、疲労回復効果のあるアミノ酸物質「バレニン」が多く含まれてます

【数量限定】【通常品の55%OFF】【訳あり】くじら畝須ベーコン(肉付)<切り落とし>100g【調査捕鯨,ミンククジラ等】 PICKUP

756円(税込)
*写真はイメージです。
切落しベーコンは、スライス時に切損ねたり、脂身が多かったり、端切れなど、正規の商品に使用できないものです。鮮度・品質共に、正規の商品と変わりません。

【レトルトパック】くじら時雨煮(しぐれ煮)100g(千葉県房州ツチ鯨) PICKUP

648円(税込)
昔懐かしい・昭和の味を代表する千葉県房総(房州)の鯨肉料理。
ツチ鯨は臭みがない事でも有名でしょうゆ・生姜ベースのたれに当社独自の味付けをすることで家庭的な風味に仕上げました。

鯨本皮【生】”やわらか”ブロック【調査捕鯨,ミンククジラ等】300g台〈5〜6人前〉 PICKUP

1,620円(税込)
お好みの厚さにスライスし、熱湯に湯通しして、豚汁風に具材(人参・大根・ごぼうなど)と一緒に煮込んで『くじら汁』にしてみてください。鯨の脂の旨味とまろやかな口当たりで、体もあったまります。
また、薄くスライスし1分程度熱湯で炊いてください。水気を切ったら酢味噌でお召し上がり下さい。(さらし鯨としてご賞味下さい)
【皮鯨(塩くじら)を使った日本各地のくじら料理】
北海道・青森『正月料理くじら汁』
兵庫『体の芯から温まるクジラの粕汁』
大阪・兵庫『冬の関西名物コロの関東煮(かんとだき)』
長崎『くじらじゃが』
佐賀『クジラの煮しめ』
秋田・新潟・山形・福島『夏のスタミナ料理くじら汁・くじら貝焼き(かやき)』

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