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【上品特選品】くじら”やわらか”塩皮スライス300g【調査捕鯨、ミンククジラ等】

塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態です。このままではしょっぱすぎて食べられません。 塩抜きをしてからお召し上がりください。
美味しい塩皮鯨の調理法(レシピ・食べ方)
● 塩皮スライスの塩抜き方法 ‘蕕紡山のお湯を沸騰させ、塩皮をいれます。(ほぐしながら1分程度) ▲競襪砲△欧湯をきり、ボウルに水か冷水をため、塩皮を洗います。
脂には「コラーゲン」や「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれておりますが、 多少脂っこいと感じる方もいらっしゃると思いますが、その場合は,旅程の時間を少し長めにしてください。
●お皿に盛りつけ、辛子酢味噌でお召し上がりください。
●その他、豚汁の要領で、お味噌汁に煮込んでお召し上がりください。
さらに、その他柔らかい皮などをお望みの方は、 ☆商品カテゴリー(塩皮鯨コーナー)をご参照ください。

【上品特選品】くじら”やわらか”塩皮スライス300g【調査捕鯨、ミンククジラ等】

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1,620円 (税込)

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