お客様クチコミ情報
- ジュン 様
- 投稿日：2020年08月31日
最初、注文したときに届いた皮は白色でした。
これは柔らかく、ネギぬたで美味しく食べました。
次に皮で黒を注文しましたが、硬い時と柔らかい時が有りました。
これはクジラの種類でしょうか？
お店からのコメント
コメントありがとうございます。
やはりぬたにすると濃厚になり、鯨皮のおいしさがわかりますよね。
生の皮に関しては鯨の種類によるものやその個体差や部位の違いによるものもありますので、なかなかはっきりと区別をつけることが出来ず、申し訳ございません。
包丁で切れる固さにより、厚みや短冊切などをおススメしております。
またご不明な点等ございましたら、お問い合わせください。
お店からのコメント
コメントありがとうございました。大変申し訳ございませんでした。
ゴンドウ鯨の本皮ブロックが固いということであれば、薄くスライスするか更にそこから短冊切りするなどしてお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
また、姉妹品の『本皮やわらか本皮ブロック』などもございますので、お試しいただければと思います。
この度は大変申し訳ございませんでした。
お店からのコメント
コメントありがとうございます。
霜降りの中でも、尾の身とは違う、少し弾力がある霜降りですので、食べ応えがあると最近では人気商品となっております。
またのご注文をお待ちしております。
お店からのコメント
コメントありがとうございます。
ベーコン類は多数取り揃えておりますので、お気に入りの一品を沢山見つけてくださいー！
- ジュン 様
- 投稿日：2020年08月31日
とても美味しかったです。
数回注文しましたが、いつも同じ味で安定しておりました。
お店からのコメント
コメントありがとうございました。
切り落とし・端っこ品ではありますが、通常品から出てくるものなので、味は確かですが、そういうコメントいただけるとまたうれしく思います！
是非、インターネット限定なので、またのご注文をお待ちしております！
お店からのコメント
コメントありがとうございました。
刺身としては生姜醤油をたっぷりつけて食べると美味しいですよね！
またのご注文をお待ちしております！
- 秀 様
- 投稿日：2020年08月31日
竜田揚げにしてから甘いケチャップを絡めて炒めてます。
昔、給食で食べた味です。美味しいです。
お店からのコメント
コメントありがとうございました。『竜田揚げにケチャップを絡める』というのは、関西の給食でよく出ていたと話に聞きます『オーロラ煮』という何とも北欧の香りが漂う濃厚で美味しそうな名前ですよね。
これは、ごはんもお酒もすすむ一品ですね！
お店からのコメント
コメントありがとうございました。お口に合わず、大変申し訳ございませんでした。ゴンドウ鯨のベーコンは和歌山県水揚げのもので、皮は歯ごたえがあり、鯨独特の香り・風味がございます。品質には問題はございませんが、もしよろしければ、その他姉妹品の調査捕鯨ひげ鯨などもお試しいただければと思います。次回何卒宜しくお願い致します。
- nodasanta 様
- 投稿日：2020年08月31日
刺身立と少しだけ臭みがあり血合いが多いですが、ステーキだと美味しくいただきました。
お店からのコメント
コメントありがとうございました。
大変ご迷惑をおかけすることとなりました。ゆっくりと解凍することで、多少のドリップは解消されるとは思われますが、ステーキでは塩コショウを多めにふることで深みが増すことと思います。
何卒今後とも宜しくお願い致します。
お店からのコメント
コメントいただき、申し訳ございません。
冷蔵庫でゆっくり解凍されましたでしょうか？又はもっとゆっくり解かすこともできます。
ボールに氷水を入り、その中に真空したままの赤肉を入れて解かすなど、、、
もし、気になることがございましたら、ご連絡くださいませ。お答えさせていただければと思います。
10.000円(税込)以上お買い上げで送料無料！