鯨（クジラ）のことなら、関太郎印のくじら専門店　株式会社東冷

【訳あり】畝須ベーコン（ゲンゴツブロック）100ｇ（関太郎印）

498円(税込)

【お召し上がり方（食べ方・レシピ）】
●ベーコンスライス
半解凍した【訳あり・切り落とし】を出来る限り薄くスライスしポン酢や和からしをつけて、お召し上がり下さい。

●牛スジ風煮込み
水とその１～２割程度の酒を入れた鍋に鯨すじを入れる。水から炊き始めて約１～２時間くらい煮る。柔らかさの具合を見ながら、鍋の中の水気がなくなってきたら水を足してください。
【圧力釜】を使用するときは、重りが動き出したら弱火にし20分煮込み、火を止めてから更に20分放置する。

【限定】”訳あり”鯨赤肉（刺身用）約400g（関太郎印）

1,380円(税込)

飲食店や居酒屋さんなどでは、解凍して、まずは刺身にし、鍋や煮物にして、竜田揚げやカツ、、、といった様に、いろいろな利用法をされております。ご家庭でも、店舗でも何日にも分けて使えて便利です。<

【訳あり】皮おばいけ（さらし鯨）70ｇ（関太郎印のくじら）

298円(税込)

冷凍した状態が見た目として黄色く見えますが、解凍するとそんなに気にはなりませんし、味も正規品と変わりませんが、【訳あり】として、サービス販売いたします。お試し下さい！

鯨の黒い皮の下の脂肪の部分で、熱湯をかけると縮れた状態になり、白く雪のような見た目です。酢味噌とか酢醤油で食べると美味しいです。『皮おばいけ』は鯨の本皮の部分で作ったもので、感触も楽しめます。

【ボリューム】くじらたたき（ユッケ・ネギトロ風）500g（関太郎印）

1,280円(税込)

新鮮な鯨の赤身のミンチ肉で、しょうが・しょうがベースの独自のタレにつけ、下味を漬けました。風味がよく、お好みでしょうが醤油を加えてお召し上がり下さい。
また、ネギトロ風にねぎと合えたり、韓国風にピリ辛のタレでユッケ風にしたりと、いろいろ楽しめます。

【大評判】鯨生畝スライス60ｇ（関太郎印のくじら東冷）

490円(税込)

鯨の皮類の中でも、一番クセがなく、上品で、その上、鯨の素材の旨味が存分に楽しめる。お客様に大好評の商品をいよいよインターネット販売を始めます。

【下関ブランド】くじら竜田揚げ200g（関太郎印の東冷）

980円(税込)

昔懐かしい鯨の竜田揚げを今風に当社独自の味付けでしあげました。外はパリッと中はジューシーなおいしい食感をお楽しみください

【鯨入門者も納得】肉ベーコン100g（関太郎印のくじら)

890円(税込)

【鯨入門者】も【鯨が苦手な人】も大丈夫！ハムのような軟らかい食感と国産塩100％の品のいい塩味がビールや焼酎など酒の肴（さかな）としても、体力補給に良質な動物性タンパクとミネラル・鉄分をとれるお弁当のおかずにいかがでしょうか？
また、＜徳用＞鯨ベーコンと肉ベーコンを一緒に食べると脂身とお肉のバランスが良くなり、ワンランクおいしくなります。
是非お試し下さい。

【限定訳あり】鯨さえずり（鯨の舌）100g（関太郎印のくじら）

780円(税込)

正規品を作る際でできてしまう、【切り落し】や【刻み】【端切れ】を寄せ集めた【訳あり品】ですが、商品の品質はよく、鯨の舌は弾力があり、もちっとした食感は他には表現出来ません。ポン酢につけて食べると甘味が出て、更にからしとの相性もよく、まろやかな辛味が口の中に広がります。
お買い得品なので普段の晩酌に気兼ねなく、お楽しみいただける商品です。

【限定】”訳あり”鯨赤肉（刺身用）約450g（関太郎印）

1,480円(税込)

【訳あり】くじらベーコン＜徳用＞30gx５（関太郎印）

1,480円(税込)

関太郎印の鯨ベーコン＜徳用＞は口当たりがまろやかで、畝須ベーコンに比べると、やわらかく濃厚な味です。脂身がお好きな方には、是非ともおススメです。小分けパックなので、日にちを分けて食べられ、日持ちもしますので、とっても便利です。店頭では取り扱いのないインターネット限定で、品質は正規品となんら変わりはありません。※数量限定ですので【訳あり】として販売しております。

【訳あり】くじらベーコン＜徳用＞30gx３（関太郎印）

998円(税込)

【徳用】鯨ベーコン100ｇ（関太郎印のくじら専門店）

980円(税込)

関太郎印の鯨ベーコン＜徳用＞は口当たりがまろやかで、畝須ベーコンに比べると、やわらかく濃厚な味です。徳用サイズですので、何日かに分けてお楽しみいただけます。

【訳あり不揃い】鯨ミンチカツ200ｇ（関太郎印のくじら販売）

298円(税込)

鯨カツのお徳用袋詰め。業務用食材として飲食店・居酒屋に出荷する規格からサイズの小さなものを【訳あり】として、インターネット特売いたしております。品質は規格品と同等生パン粉を使用しサクサク、鯨の臭みを無くしおいしさを引き出しジューシーで軟らかい。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずやおつまみ感覚に、ご家庭でも、店舗でも便利に利用できます。

【お得】畝須ベーコン＜刻み＞40ｇｘ3 （関太郎印)

1,080円(税込)

鯨ベーコンミックス30gx5　（関太郎印のくじら・東冷）

1,600円(税込)

ベーコンをメインとした鯨の三点盛、酒のつまみに三種類食べれれば,その日は満足できるほどの分量です

【軟らか】皮須ベーコン 100g（関太郎印のくじら）

980円(税込)

皮須とは、本皮(白い部分）にスノコ（お肉の部分)がついたところで希少な部分である。上部の脂身をはとても軟らかくとても優しい口当たりです。お肉の部分もとても軟らかいです。この部位はあまり多くは取れない逸品で、当社の代表的な自信作です。当店では熟練した従業員により、畝須ベーコンウネスとは一味違う味をお楽しみいただけると思います。