調査捕鯨のくじら赤身の良質な所をしっかり塩漬けしております。この塩辛さはただ単に辛いだけじゃなく噛めば噛むほど風味が口に広がり底味があるので、癖になります。お昼のお弁当などにご利用ください。
※熱中症予防対策には発汗後の水分補給時に塩分を取ることが効果的です。九州・山口地区では炭鉱の町の食文化として、今でも愛されているクジラ肉料理です。
塩くじら霜降りプレミアム

霜降り塩くじら250g(くじら塩身国産海水100%・無添加) プレミアム 調査捕鯨

価格: ¥1,998 (税込)
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【お召し上がり方】
キッチングリルやオーブントースターで塩くじらを軽く焼くと、白く表面に塩が噴き出てきます。そうしたら、お湯を通して表面に浮いた塩が取れますので、再度焼き、乾燥するまで焼けば出来上がりです。※高血圧の方や塩分を気にされる方は、一度に多く食べないようにお気をつけください。
細かく割いて、ご飯のお供や酒のつまみ、お茶漬けでお召し上がり下さい。 お昼のお弁当に便利です。

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