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  • くじらベーコン
  • さらしくじら

 

調査捕鯨のくじら赤身の良質な所をしっかり塩漬けしております。この塩辛さはただ単に辛いだけじゃなく噛めば噛むほど風味が口に広がり底味があるので、癖になります。お昼のお弁当などにご利用ください。
※熱中症予防対策には発汗後の水分補給時に塩分を取ることが効果的です。九州・山口地区では炭鉱の町の食文化として、今でも愛されているクジラ肉料理です。
塩くじら霜降りプレミアム

霜降り塩くじら250g(くじら塩身国産海水100%・無添加) プレミアム 調査捕鯨

価格: ¥1,998 (税込)
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【お召し上がり方】
キッチングリルやオーブントースターで塩くじらを軽く焼くと、白く表面に塩が噴き出てきます。そうしたら、お湯を通して表面に浮いた塩が取れますので、再度焼き、乾燥するまで焼けば出来上がりです。※高血圧の方や塩分を気にされる方は、一度に多く食べないようにお気をつけください。
細かく割いて、ご飯のお供や酒のつまみ、お茶漬けでお召し上がり下さい。 お昼のお弁当に便利です。

【原材料】ヒゲ鯨
【賞味期限】冷凍 180日 冷蔵 30日

お客様クチコミ情報

しい様 投稿日:2019年04月12日
おすすめ度:
クジラで最も好きなのは 塩鯨と鯨ベーコン.ですが 関太郎さんのが一番です。
娘共々 塩鯨はお茶漬けでいただいて 油の のり具合が最高です。
在庫が入ったらまた購入させていただきます。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
弊社塩くじらはいろいろなランクの商品を取り揃えておりますので、お客様の好みに合った商品が見つかり良かったです。
今後とも宜しくお願い致します。

ミッチー様 投稿日:2016年07月26日
おすすめ度:
お友達を呼んでいただきました、みんな九州の人達なので懐かしいと言って食べました。噛めない暗い固いものもありましだ、でも美味しかったですよ。私は佐賀出身で良く食べてました。

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
九州の方にはとても懐かしく美味しい商品だと思います。
塩も国産海水を使用しておりますので、上品に仕上げておりますので、
今後ともご贔屓の程、宜しくお願い致します。

はりっく様 投稿日:2016年07月21日
おすすめ度:
塩くじらといっても、一昔前ほど塩辛すぎず、健康志向の高い昨今でも安心して美味しく頂けました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
現在では、食品全体「減塩」が主流となっておりますので、弊社塩くじらも減塩にしており、素材のうまみを生かしております。特にプレミアムの霜降りは、滴る脂も味わっていただきたいものですね!

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