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鯨肉を醤油・香辛料で味付けし、ジャーキーに仕上げました。
くじらジャーキーは、甘さと辛さを絶妙に組み合わせたことで、あの懐かしいくじら竜田揚げの味を思い出させる商品です。
醤油ベースでスパイシーな味付けは、クジラ肉が苦手な方でもやみつきになる味です。

【懐かし】くじらジャーキー 30g

価格: ¥486 (税込)
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くじらジャーキーには、鯨肉に大量に含まれる抗疲労成分『バレニン』が濃縮して含まれています。
疲れは、活性酸素による酸化ストレスが原因といわれていますが、『バレニン』はこの活性酸素を除去する抗酸化成分として注目されています。
高齢となっても数千キロを休まずに泳ぎ続け、繁殖のために出産し続ける鯨の驚異的なパワーはこの『バレニン』にあると考えられています。

【原材料】
ひげ鯨、砂糖、米発酵調味料、醤油、食塩、酵母エキス、香辛料、大豆たん白/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(グァーガム) (一部に小麦を含む)
【保存方法】直射日光を避け常温で保存

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