くじらお肉の中でも、綺麗な霜降りのある食欲をそそるもの！尾の身では、価格も高くてなかなか手が出ません。そこで鯨専門店がオススメする見た目も味もお値段もうれしい商品をご紹介！！
弾力ありながら、噛むほどに甘くとろける特選赤肉です。
尾の身の端切れ部分で尾の身と呼ぶには少々淋しいモノを集めました。ご家庭でお召し上がりになるにもお客様にちょっとお勧めするにも充分な商品です。
※お肉の性質上、解凍すると割れる場合があります。ご理解の程宜しくお願い致します。

【原材料名】　調査捕鯨副産物　ミンク鯨等
【保存方法】　冷凍180日 冷蔵2日、解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください

【お召し上がり方（レシピ)】
原料】ヒゲ鯨 【保存方法】冷凍（－18℃以下） 【賞味期限】180日（解凍後は、冷蔵庫に保存し、2日以内にお召し上がり下さい） 【お召し上がり方】 ●冷凍の赤肉をトレーにおいて、冷蔵庫で解凍する。 ※チルド室やパーシャル室があれば、望ましい。常温や急速解凍では、ドリップが多く出てしまい、旨みまで失われてしまいます。 ●表面のドリップをキッチンペーパーなどでとり、お好みのサイズにカットしてください。 ●しょうが醤油・にんにく醤油などをつけて、お召し上がりください。