クジラの尾羽（尾っぽ）を薄くスライスしてゆでたもので、雪のように白くチリチリの形状をしています。その製造段階で、サイズの小さなものや白く色が抜けなかったものなどを【訳あり】として、数量限定でインターネットにて販売いたします。
小粒や色のムラはありますが、食感がよく値段もお手頃になっておりますので、その分、ご家庭でたくさん食べていただける嬉しい商品です。
そのまま酢みそや酢醤油でお召し上がり下さい。また、ぬた（なます）にして、お召し上がりください。

【さらし鯨レシピ（食べ方)】
からし酢みそをつけて、そのままお召し上がりください。シャキシャキとした食感は独特のものです。また、きゅうりやわかめ・たけのこなど季節の野菜と和えて（なます、ぬたにして）、お召し上がり下さい。

【原料原産地】ツチ鯨（千葉県）
【保存方法】冷凍180日　冷蔵10日
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。