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お客様クチコミ情報

  • yosshy 様
  • 投稿日:2019年10月05日

あっさりした食感で口に含むとジューシーな旨味が口いっぱい広がる。生以外も調理法は豊富だ!

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
赤肉の食べ方はたくさんありますよね。竜田揚げ、カツ、ステーキ、煮込みなど
色々試してみてください。

  • N300 様
  • 投稿日:2019年07月27日

クジラ肉に期待し、昔食べた懐かしの味を期待し、唐戸市場等で購入し食べた味を期待し購入したが、期待外れであった。特にイワシクジラは?

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
ご期待に副うものではなく、大変申し訳ございませんでした。
昔のものに比べると、現代では上品なものなり大味だった昔からは物足りなさがあるのかもしれません。
今後弊社でもお召し上がり方の提案ができるよう、努めてまいりたいと思います。

  • 山田晶一 様
  • 投稿日:2018年06月12日

刺身は美味しく頂いています。
たっつた揚げは口にあいませんでした。

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
お刺身はしょうが醤油で、竜田揚げは、塩コショウを効かせると味が整うかもしれませんね。また、ステーキや鯨カツなどにも挑戦してみてください。

  • あたりめ様の乳母 様
  • 投稿日:2018年04月15日

アレルギーの多い愛しい姫様の為に。
鹿がアレルギーになり、クジラが身体に良いらしく
試しに出してみたらとても喜んで食べてくれました。
器とクジラを生のまま、38-40度くらいの温度に
温めて盛り付けると、もうそわそわして待ち遠しい
みたいです。
これからもあたりめ姫の健康の為にお世話になります。

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
鹿アレルギーですか、、、
鯨は持久力を高める効果もあり、
とても栄養価があります。
是非これからも宜しくお願い致します!

  • 山田晶一 様
  • 投稿日:2017年12月24日

喜寿を迎え、2人の家族でクジラを食べるのは私が主で、その為注文数少なく申し訳ございません。にもかかわらず気持ち良い取引に感謝しております。近辺のスーパーマーケットではクジラ肉を滅多に見かけません。時にあった時は購入していました。約60年前父母兄弟でよく食べた頃の思い出がなつかしいーーーーー。
私はクジラ肉が非常に好きです。毎日少しですが食して酒の肴にしています。
今後ともよろしくお願いいたします。

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
確かになかなか鯨肉お取り扱いするお店も減ってくる中で全国からご注文を頂くようになりました。
これからも良い商品をお届けしたいと考えております。
宜しくお願い致します。

  • 石塚 様
  • 投稿日:2017年09月24日

時折利用させて頂いています。今回も評判最高でした。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
小切れや筋アリなどいろいろな商品がありますが、お値段的にもとても喜んでいただけてる商品です。
今後とも宜しくお願い致します。

  • 真実一路 様
  • 投稿日:2017年09月24日

自分では刺身で食べることがほとんどですが、家人が焼いて食べたいと言ったので、生姜醤油で10分ほど下味を付けてからサラダオイルで「レア」で焼いたところ大好評でした。数十年前は、しっかり焼いて肉がかたくなってしまっていましたが、これはもともと刺身用ですから表面だけを焦げ目をつけてみたことでまったくの別物になりました。以来、我が家での定番メニューです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
おっしゃる通り、本来は刺身で食べられるほどのお肉でありますので、牛肉やカツオのように生でも食べられ、表面にちょっと火を通すだけで、臭みもなくなり、違った食感を楽しめるものですよね。
また新たなレパートリーが増えて良いことですね!
またいろいろなアレンジをお聞かせください。
ありがとうございました。

  • tom 様
  • 投稿日:2017年09月23日

毎年、父の日のプレゼントとしてお世話になっております。私は食べてませんが、父はとても喜んでおり満足です。良品を安価にて購入でき本当に感謝感謝です。

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
毎年お父様に喜んでいただけて嬉しく思います。
是非今度は、鯨アレンジ料理に挑戦して見られてはいかがでしょうか?!(^^♪
料理のレパートリーが増えるかもしれませんよ!

  • 真実一路 様
  • 投稿日:2017年07月13日

なかなか入手し難いクジラ肉を比較的安価で購入できるのでたびたび利用しています。
冷凍便のため送料が高いので無料になる金額までまとめて購入しますが、少量でも送料が安くなると助かります。

お店からのコメント

コメントいただきまして誠にありがとうございます。
くじら好きの方が気兼ねすることなくお召し上がりいただけるものをなるべく多くおつくり出来るよう日々研究しております。昨今の運送料金の値上げには大変頭を痛めております汗
現時点でなかなか改善が行えませんが、商品にて更に新商品などお買い求めいただきやすい商品を作ってまいりますので、宜しくお願い致します。

  • yosshyide 様
  • 投稿日:2017年07月12日

さっぱりした舌触りでも鯨の旨味が凝縮している。食べ頃に解凍するのがちょっと難しい。

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
解凍法はちょっと難しいですが、、、なるべくゆっくり解凍することが良いので、
真空袋に穴をあけ、お皿に乗せ、冷蔵庫でゆっくり解凍してみてください。
宜しくお願い致します。

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