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鯨のすじ肉をカツオや昆布などの魚介の出汁を加え高圧力釜でじっくりと煮込みました。
鯨の筋にはいろいろな食感があり、とろとろ・ぷるぷる・もちもちなどいろいろな食感を味わえます。出汁にまろやかさを持たせおでんやお鍋の味をひきたてます。
癖もなく、幅広く料理にご利用いただけます。コラーゲンを多く含んでおり、お肌の健康にも最適です。(EX.おでん、味噌煮込み、カレーなど)
※一粒が大きい場合は、お好みのサイズにカットしてください。

やわらかスジ肉 【メール便で送れる数量:5パック以内】※6パック以上の場合は、通常便となり送料が変更となります。

【メール便可】やわらか鯨筋(すじ)肉130g 国産クジラ【特別値引きセール20%オフ】

価格: ¥594 (税込)
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【原材料】ニタリ鯨(北西太平洋)、発酵調味料、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、かつお節エキス、砂糖、食塩、こんぶエキス、チキンパウダー(鶏肉を含む)、酢酸発酵調味料、ホタテエキス/調味料(アミノ酸等)
●栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー80kcal、たんぱく質11.8g、脂質3.7g、炭水化物1.6g、食塩相当量1.1g 【お召し上がり方】
加熱調理しておりますので、袋から取り出し、おでんや煮込みにそのままご利用ください。
①加熱しておりますので、温めるだけで、やわらかくなります。
②お好みの味付けができ、調味料を加えて、ひと煮立てするだけで、おいしくお召し上がりいただけます。(じっくり味をしみ込ませたい場合は、時間の調整をして下さい)
③生姜やしそ、梅などで味を調整するのもおススメの一つです。その他、アレンジは独自でお試しください。
④からしをつけて食べると、アクセントとして味が広がります。

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こんにちは!取締役社長の石川真平(しんぺい)です。鯨(クジラ)のことなら、『関太郎印のくじら専門店』株式会社 東冷におまかせ下さい。貴重な鯨の食文化をこの機会に味わってみませんか?上質な鯨を年中お取り寄せ出来ますよ。

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