昔懐かしい鯨の竜田揚げを醤油・生姜に甘みを効かせた今風に当社独自の味付けで仕上げました。外はサクッと中はジューシーなおいしい食感をお楽しみください。
商業捕鯨の国産ニタリクジラを薄くスライスし、味付け、片栗粉を付けているので、フライパンでも調理することが出来き、簡単に揚げることが出来ます。 【お召し上がり方】
冷蔵庫で解凍した”鯨竜田揚げ”を一枚づつ、油に入れ弱火(約160度）で2分程度あげます。油の中で浮き上がってきたら、出来上がりの目安です。
※あげ過ぎないようにご注意ください。もともとクジラの肉は柔らかいのですが、揚げすぎると固くなってしまいます。
フライパンで揚げる場合は、フライパンに多めに油を入れ、解凍した竜田揚げを一枚づつ、弱火で両面を焼くようにしてこんがりと色が付いたら、出来上がりです。 ※商業捕鯨のニタリクジラを国内加工しております。
【保存方法】　冷凍180日。解凍後冷蔵で3日

※脂の飛び散りには十分ご注意ください。菜箸（長めの箸）やトング行うことをお勧めいたします。