鯨の胃袋を塩漬けしボイルしたものです。 胃袋は、調理するのに大変ですが、 当社で丁寧に下処理し、塩に漬け込むことで、臭みのない食べやすいおつまみ珍味となりますので、ご堪能いただけます。 クジラの胃袋は、その大きさから『百畳（ひゃくじょう）』と言われております。（小腸を『百尋（ひゃくひろ）』といわれるほど長いものです） 他のくじら商品とはまた違った味・もっちりとした食感をお楽しみください。 【お召し上がり方】加熱しておりますので、そのまま冷蔵庫で解凍し、ぽん酢等でお召し上がりください。
※味は塩気があり、食感は弾力があります。
休日：日曜・祝日
*水曜日が定休日の場合があります*
【臨時休業】
2月２1日～２3日
【年末年始休業のお知らせ】
12/28～1/6
年内の注文受付は、２５日までとなります。新年は７日より随時注文受付を行います。
こんにちは！取締役社長の石川真平（しんぺい）です。鯨（クジラ）のことなら、『関太郎印のくじら専門店』株式会社 東冷におまかせ下さい。貴重な鯨の食文化をこの機会に味わってみませんか？上質な鯨を年中お取り寄せ出来ますよ。
お歳暮にもご利用いただけます！
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