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雪のような真っ白な鯨の尾羽を100%使用して加工しております。雪のような真っ白な姿とシャキシャキッとした歯ごたえが楽しめます。 関西などでは、オバケという場合もあり、漢字で尾羽毛と書くように尾っぽの部分を使うのが本物です。
真っ白な 姿とシャキシャキとした歯ごたえをお楽しみ下さい。そのまま辛子酢みそや梅肉などお好みのたれでお召し上がり下さい。

【業務用お徳パック】さらし鯨(おばいけ・おばけ尾羽毛・尾羽雪・花くじら) 500g

価格: ¥2,160 (税込)
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【保存期間】 冷凍:180日 冷蔵:10日
*国産(千葉県産)のツチ鯨を原料にしております。ツチ鯨とは日本近海に生息しており、さらし鯨(おばいけ)はミンク鯨の代用としても充分味わいがあります。
さらしくじらシール

さらしくじら500g真空パック
さらしくじら(おばいけ)真空パック

お客様クチコミ情報

にゃんこ様 投稿日:2018年09月18日
おすすめ度:
さっぱりしてて歯ごたえもよい。ポン酢と和えて、少しだけ荏胡麻油を落とすのが好きです。

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
おばいけは酢味噌で食べるものだと思っておりましたが、ポン酢にエゴマはさっぱりさにアクセントがついていいですね。
今後とも宜しくお願い致します。

わっきー様 投稿日:2015年02月20日
おすすめ度:
おいしかったですよ。鹿児島にいたときは お正月の定番だったのに 東北にきて四年 探しても探しても さらし鯨はなくて お取り寄せできたこと すごくうれしかったです。なんで 東北にはないのでしょうね‥。
baaba様 投稿日:2010年08月06日
おすすめ度:
主人と息子達は酢味噌で頂き、私はわさび醤油で頂くのが好きでこの500gは食べ応えがあり家族で美味しく頂きました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
さらし鯨は、春過ぎから夏場にかけて、とても酢味噌と合う商品です。わさび醤油でお召し上がりいただいているのは、初めて伺いました。今後参考にさせていただきます。
ありがとうございました。

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