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【絶品】皮おばいけ(さらし鯨)調査捕鯨ミンク鯨等業務用500g

皮おばいけは、鯨の良質な脂肪層の部分をボイルしたものです。おばいけ(尾羽)がふわふわシャキシャキとした食感のさらしくじらなのに対し、皮おばいけは、シャキシャキコリコリした食感が特徴的です。味もほんのりくじらの旨味が感じられるため、ファンも多いです。
業務用のお徳用500gパック
【お召し上がり方】
解凍して、そのまま酢みそやポン酢でお召し上がりください。 また、解凍したら、お味噌汁に入れてもお味噌がまろやかになります。
皮おばいけ業務用500g

【絶品】皮おばいけ(さらし鯨)調査捕鯨ミンク鯨等業務用500g

価格:

2,160円 (税込)

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皮おばいけ箸持ち
【さらし鯨レシピ(食べ方)】
辛子酢みそや酢醤油・ポン酢・梅肉ソースなど、お好みのタレをつけてお召し上がりください。また、きゅうりやわかめ・たけのこなど季節の野菜と和えて(なます、ぬた)、お召し上がり下さい。その他、そのままお味噌汁に入れても、味にコクが出て、一層おいしくなります。
【原材料】鯨(調査捕鯨南極海、北西太平洋 ※時期により鯨種が変わることがあります)、pH調整剤、
【保存方法】冷凍180日。冷蔵10日 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。

■ お客様クチコミ情報

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ つっちん様 2014-10-17
酢味噌をつけて食べる美味さはピカイチ!夏の暑さに進まなかった食事も解消してくれました!また注文します!
お店からのコメント
2014-10-17
コメントありがとうございました。
夏の酢味噌とこりこりの食感が涼しげでいいですね〜
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし つっちん様 2014-09-26
コリコリとして噛めば噛むほど旨味が広がります。柔らかめのさらし鯨よりも美味しいです。
お店からのコメント
2014-09-27
コメントありがとうございました。
皮の部分は、身質がしっかりしておりますので、さらしより好まれる方もいらっしゃいますね。水分も少ないので、食べ応えもありますね。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ くじくじ様 2014-09-03
酢味噌で食べました。
焼酎にあいますね。
お店からのコメント
2014-09-03
コメントありがとうございます。
コリコリとした食感と酢味噌がよく合いますよね。
またのお買い求めをお待ちしております。

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