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【送料無料】【すし業務用】鯨さえずり(クジラの舌)お刺身用100gx10

すしネタ用にカット・スライスされた鯨のさえずり(クジラの舌)で、店舗でもなかなかメニューにはない逸品です。しかし、こだわりのおすし屋さんでは、よく使われております。ご家庭ではすしネタだけでなく、お刺身としてそのままポン酢(または酢醤油)をつけてお召し上がりいただけます。からしを加えるとさらし風味が増します。

【送料無料】【すし業務用】鯨さえずり(クジラの舌)お刺身用100gx10

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13,986円 (税込)

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鯨(クジラ)の舌をさえずりと呼ぶ。鯨の舌は脂肪分がとても多く、舌といっても大きく、舌の根元と先では味、歯ごたえもだいぶ変わってくる。当商品は加熱しておりますので、そのままポン酢をつけて、お刺身としてお召し上がりください。また、煮物やおでんに使用しても、出汁がまろやかになり、ヤミツキになる美味しさです。

【お召し上がり方(食べ方レシピ)】そのまま、ポン酢でお召し上がりください。 お好みで和からし(練りからし)を加えたり、からし醤油でお召し上がりください。
その他、しゃぶしゃぶ風にさっと熱湯をかけたり、軽くあぶっても、ご賞味いただけます。
【原材料】ミンク鯨(南極海)、ニタリ鯨・イワシ鯨(共に北西太平洋)、食塩
※無添加・無着色
※調査捕鯨副産物で国産として国内加工しております。
【賞味期限】冷凍180日、解凍後冷蔵30日、開封後はお早めにお召し上がりください。

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