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【業務用】鯨塩皮スライス500gx10 (日本近海)

日本近海のゴンドウ鯨の本皮を選別し、国産の塩で丹念に仕上げました。鯨から出る脂もまろやかで、どんな料理でも味を引き立たせます。
塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態のものです。 鯨の皮は体を覆う脂肪層の部分で、不飽和脂肪酸という良質な脂です。青魚などに多く含まれるDPAやEPAなどを多く含みます。コラーゲンも豊富でお肌の健康にも嬉しい商品です。
塩を熱湯で洗い落とした後、季節の野菜と一緒に炊いて、お煮しめや肉じゃがにしたり、豚汁風にお味噌汁にしてお召し上がりください。寒い冬にはくじら鍋などもおススメです。
加熱が必要です。塩抜きをしてからお召し上がりください。

【業務用】鯨塩皮スライス500gx10 (日本近海)

価格:

8,208円 (税込)

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【賞味期限】冷凍180日 冷蔵30日
※発色剤・保存料等は使用しておりません。

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