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脂須の子(あぶらすのこ)(手羽肉)150〜200g【調査捕鯨,ミンククジラ等】

鯨の脂須の子(あぶらすのこ)は、鯨の手羽の根元にある肉に網目状に脂肪分がある部分です。
尾の身より少し固めではありますが、脂乗りがよく、刺身として食べても噛むほどに風味が口の中に広がります。
※お肉の性質上、解凍すると割れることがあります。ご理解の程宜しくお願い致します。

脂須の子(あぶらすのこ)(手羽肉)150〜200g【調査捕鯨,ミンククジラ等】

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3,996円 (税込)

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【お召し上がり方】
真空袋から出し、お皿の上に乗せ、ラップをかけて、冷蔵庫でゆっくりと解凍します。半解凍の状態で、薄くスライスし、しょうが醤油をつけてお召し上がり下さい。また、お好みのサイズにスライスし、ハリハリ鍋のお肉としてお召し上がり下さい。

【原材料】 調査捕鯨副産物 ミンク鯨、ニタリ鯨、イワシ鯨 
【原産地】 南極海、北西太平洋 
【保存方法】 冷凍180日 冷蔵2日

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